GENNARO FABBRI

Industriale

1860 - 1935

Fondò all’inizio del secolo una drogheria/distilleria a Portomaggiore dove produceva liquori a forte gradazione e con nomi quantomeno … romantici , come l’amaro Carducci e lo zabajone Virov.

Ma il vero successo venne alcuni anni dopo, nel 1910 quando acquistò un’area a Borgo Panigale trasferendogli azienda e famiglia e realizzando, su di un’antica ricetta della moglie Rachele, la famosissima Amarena Fabbri.

E’ della stessa epoca l’utilizzo, come contenitore, del vaso bianco a fiori blu di ceramica faentina che ancora oggi rappresenta la “linea grafica” di quella che è una delle industrie più rappresentative della città di Bologna nel mondo.